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よしこ

お店番をしながら、日々感じたことを綴っていきます。

プロフィールの写真は、リニューアルオープンの9月2日に、お客様が持ってきてくださったお花です。
「レジに飾って♪」というお言葉通り、
レジに置くのにピッタリの大きさでした。
毎日、レジに立ちながら、
このお花に励まされています。

今日も元気にレジに立っています。

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2013年9月

2013年9月28日 (土)

旬のメニューアレコレ

改装を機に、店内のメニューの表示の仕方を変えました。

今までは、

各テーブルにメニューブック+壁にお勧めを張る

今は、

各テーブルにメニューブック+ホワイトボードにお勧めメニューを手書き

大差はないのですが、

改装後、

ホワイトボード手書きをしたメニューの注文をよくお受けするようになりました。

今ですと、

・秋鯖の酢〆

・秋刀魚の刺身

・秋鰹の刺身

・土瓶蒸し

・えびみそ

・銀鱈の西京焼

・貝刺しの盛り合わせ

・つぶ貝刺し

などなどがホワイトボードに書いてあります。

読んでいるだけでも、

美味しそうでしょう?smile

今後も、

季節のお料理や旬の食材の仕入れにより、

このホワイトボードが大活躍しますので、

ご来店の際にはぜひ、ご覧になってくださいねheart02

  ~smilesmilesmilesmile

三河屋

中野区中野2-29-6

JR中央線中野駅南口より徒歩2分

03-3381-3744

2013年9月26日 (木)

わたくしごと・・・

ところで!

わたくし事ですが、

実は、先週、

突発性○○

となり、数日間ダウンしてしまいました(^^ゞ

昨日はお店の定休日でしたので、

ゆ~~~くりと 

食と飲と湯を楽しんできました(^^ゞ

かなりリフレッシュできました(*^_^*)

smilesmilesmilesmile

三河屋

中野区中野2-29-6

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ストレスのお話

すっかり秋めいてきましたね。

街ゆく女性のファッションで「秋」を感じています(^^ゞ

ホントは、

紅葉を見たり、

秋の味覚を存分に楽しんで「秋」を感じたいところですが。。。

さて、ストレスのお話です。

情報過多時代を生き、多忙な現代人は、

誰もが多少のストレスを抱えているのではないでしょうか。

そのストレスをポジティブに考えれば、

成長につながるとも考えられるので、適度なストレスは必要だとも思います。

ストレス解消のための

・娯楽

・スポーツ

・飲食

・旅行

などを取り入れれば、楽しく充実した時間となるでしょう。

ただ、問題は

ストレス > ストレス解消

となったとき。。。

ストレスをうまく発散できずにいると、

身体に蓄積されて心身が悲鳴をあげてしまうこともあります。

それが、内臓や、脳、心にも影響を及ぼしてくるのでしょう。

そんな病名が、「ストレス性○○」「突発性○○」「急性○○」

となるのではないでしょうか。

怖いですね、侮れませんね。

皆さま、様々なストレス解消方法を知らず知らずのうちに身につけていて、

うまく実践していることと思いますが、

とりあえず私は飲食の仕事をしている身なので

楽しい飲食をお勧めしますヽ(^o^)丿

適度なアルコールの摂取は、脳をリラックスさせ

会話がはずみます。

会話(コミュニケーション)をすることによって、

相手との距離が縮まります、

話したい欲求、

認められたい欲求、

理解して欲しい欲求、

相手をもっと知りたい欲求、

すべてが満たされ、

美味しい食事をとることによって、

心身の欲求も満たされます。

大がかりなスポーツに取り組むほど時間がない、

旅行に行くほど時間がない、

そんな方は多いと思いますが、

お食事の時間は誰もがありますよねgood

ぜひ、当店で美味しいお食事とお酒を楽しみ、

楽しい時間を過ごしていただきたいと思っていますhappy01

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三河屋

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2013年9月23日 (月)

込み合う日はご予約のお勧め

連休ですね、

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

行楽を楽しむにも、

食を楽しむにも、

いい季節の到来です(*^_^*)

ところで!

この連休、当店は大変盛況でございます。

週末等の込み合う曜日、時間帯には、お席のご予約をお勧めいたします。

スムースにご案内致します。

ランチタイム(月曜日~土曜日の11時~14時)のご予約はできませんが、

その他の時間帯はお電話1本でご予約できます。

カウンター席、テーブル席、小上がりのご希望と人数、時間をおっしゃってくださいね。

ぜひ、ご利用下さいませ。

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三河屋

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2013年9月18日 (水)

本日定休日です

水曜日は定休日とさせていただいております。

またのご来店を心よりお待ち申し上げておりますheart02

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三河屋

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2013年9月16日 (月)

つづきです☆

栄養云々で長くなりましたsweat01

要は、

楽しくgemini

美味しくrestaurantbeer

当店をご利用下さいませ(笑)

季節の変わり目ではございますが、

お身体を大切にheart01

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三河屋

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季節の変わり目・・・PART2(栄養のお話)

昨日に引き続き、季節の変わり目のお話・・・

休養を取りつつ、お食事(栄養)から体を労わるのも大切なこと☆

これまでの猛暑の中、バランスのいいお食事は取れていましたか

食欲の秋は、体にいいものを食べ、体調管理に努めるいい機会かもしれませんね。

今日は、当店でも人気上位の、まぐろ・カツオ・鰻のお話です。

☆マグロ

・赤身まぐろは高タンパク、低脂肪、低カロリーの健康美容食。

・メチオニン、シスチンなどのアミノ酸が豊富に含まれるまぐろは、肝臓の働きを助けます。

・タウリンは、交感神経のたかぶりを抑えて、血圧、血中コレステロールを下げて動脈硬化を防ぎます。

・EPA(エイコサペンタエン酸)は生体調節物質。悪玉コレステロールを沈着させず、血栓を予防します。

・脳細胞を活性化させるDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれています。

・貧血気味の人が多い現代、まぐろに含まれる鉄分やビタミンB12は、貧血の予防・解消に役立ちます。

・人間の体内では合成されない必須アミノ酸を構成要素に持つ、まぐろのたんぱく質はまさに貴重なタンパク源の1つです。

・ビタミンB6やパントテン酸など、栄養素の代謝を助ける成分が含まれています。

・体内の水分を正常に保ち、神経や筋肉の機能を助けるカリウムが豊富に含まれています。

・良質タンパク質のほか、不飽和脂肪酸や鉄分、カリウム等のミネラルも豊富。緑黄色野菜をたっぷり付け合せれば食品として完璧です。

☆かつお

・若さの秘訣は体内に過酸化資質を作らないこと。かつおに含まれるビタミンEは核酸の働きを助け若さを保ちます。

・育ちざかりのお子様の強い骨格作りにかつおが役立ちます。 かつおに多く含まれるビタミンDは、カルシウムやリンの吸収能力があります。

・ナイアシン(ニコチン酸)は、体の調子を整え健康な素肌美を作ります。

・ビタミンB1は、脳細胞の働きを活発にします。受験生の皆様におすすめします。

・ビタミンDは骨盤や子宮の発達を助け、生理の正常化にも欠かせません。 そのうえ鉄分も豊富、貧血予防にも効果があります。

・野菜類には少ないビタミンB12を、豊富に含んでいます。

・タウリンは交感神経のたかぶりを抑えて血圧を下げ、血中のコレステロールを下げて動脈硬化を防ぎます。

・ビタミンB2が豊富ですから、成人病でくずればちなホルモンのバランスを整える働きがあります。

・核酸は生命素といわれ、老化を防ぐきめてです。 その核酸を多く含んでいるのがかつおです。

☆うなぎ

・がん予防、ボケ予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、風邪予防、美肌、骨粗鬆症予防、滋養強壮などの効果効用が期待できます。

ビタミンAをはじめ、ビタミンB1、B2、D、E、さらにはカルシウム、鉄分と体に必要な栄養素がこれでもかというほど含まれている優秀な食品です。

ウナギにとくに多いビタミンAは、粘膜を強化、視覚を正常に保つ働きがあり、胃腸病や風邪を予防します。

ビタミンB1は疲労回復、ビタミンB2は細胞の再生と成長に関係し、ビタミンDはカルシウムの吸収を約20倍にも増やして骨粗鬆症を防ぎます。

ほかにも、ビタミンEには老化防止と高い抗酸化作用があり、カルシウム、鉄はそれぞれ骨や歯、血液という体の根本に関与します。

EPAやDHAはコレステロールを抑えて血流を良くするなど、その健康効果は申し分がありません。

http://www.japantuna.net/dic_05 こちらのサイトを参考にさせていただきました。

~~~~~~~~~~~~~ ☆ ~~~~~~~~~~~~~

つづく

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三河屋

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2013年9月15日 (日)

季節の変わり目・・・

酷暑が過ぎ去り、

残暑も和らぎ、

日中は暑いものの、

朝晩は涼しくなってきましたね。

今年の夏は、特に暑かったので、

今頃、夏の疲れが出やすいのではないでしょうか。

エアコンをつけずとも

寝やすくなったので、

ゆっくりと身体を休めるのにいい季節かもしれませんね。

日頃、何かとお忙しい方々、

たまには、ゆったりと過ごすのもいいですねconfident

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相手が台風じゃ・・・

連休ですね、

いかがお過ごしでしょうか。

台風の影響を受けている方も多いのでしょうか・・・

ここ中野は、今日はお祭り・・・

神輿が出て、大変賑わう予定・・・

でしたが、

台風のため、神輿は中止となってしまいましたweep

結局、今(午後2時30分)は晴天sunです(~_~;)

毎年、かつぐのを楽しみにしている方、

地域で活躍の皆様、

お子様たち、

がっかりですねsweat01

相手が台風じゃ、仕方ないか(=_=)

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2013年9月14日 (土)

お客様との会話

毎日レジに立っていると、

ありがたいことに、

お客様と色んな会話をさせていただき、

楽しまさせていただいております。

先日、

ご夫婦でいらしたお客様との会話。

「いや~、美味しかったよ! ありがと! 

  美味しいものを食べると自然とニコニコしちゃうね~delicious

「ありがとうございます!

私は、そう言って下さるお客様のお顔を見てニコニコしちゃいますよ~wink

ニコニコの連鎖、ありがたいですね~。

またまた先日のこと。

ご家族3名様のお客様との会話。

ご主人さま「10年ぶりに来たよ!  美味しかった!」

「ありがとうございますwink

奥様「ここの鰻が美味しくって、久しぶりに来たのよ、

   久しぶりに本当に美味しい鰻を食べたわ、

   以前は近所に住んでいたけど、今は引っ越しちゃってなかなか来れないのよ~」

「あら、そうなんですか、

 ちなみにどちらへお引っ越しされたんですか~」

奥様 かなりの小声で   「おかやま」

えっ!!!!!!!!!!ear

そうかぁ~、岡山から新幹線に乗って、食べに来てくれたんだぁ、

当店の味をず~っと覚えていてくれたんだなぁと思うと、

感謝の気持ちでいっぱいになります。

ところで。

ブログを書いててある映画を思い出しました。

「ペイ・フォワード」という映画。

娘が映画好きな彼氏から紹介してもらい、

私もレンタルして見たのですが、

心温まる映画です。簡単にご紹介すると、

ある男の子が、この世を変えるために思いついたこと、

それは、親切の連鎖。

ある人が自分の周囲にいる3人に対し、
その時の自分でなければ出来ないような善い行いをし、
手助けされた人は、手助けされたその人に返すのではなくて
自分の周囲にいる別の3人に善い行いをしないと行けない。
これが広がれば世界中が・・・・というもの。

男の子の親切が、次々とバトンタッチされていき・・・

といったストーリー。

笑顔とか、親切とかを

バトンタッチしていったら、

いい世の中になるでしょうね。

ハイッ、タッチ!

(笑)

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