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よしこ

お店番をしながら、日々感じたことを綴っていきます。

プロフィールの写真は、リニューアルオープンの9月2日に、お客様が持ってきてくださったお花です。
「レジに飾って♪」というお言葉通り、
レジに置くのにピッタリの大きさでした。
毎日、レジに立ちながら、
このお花に励まされています。

今日も元気にレジに立っています。

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2014年5月

2014年5月20日 (火)

猫の赤ちゃん

私事で大変恐縮ですが・・・

我が家で猫が生まれてちょうどひと月経ちました。

もぅ可愛いったらありゃしない。

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片手にのるサイズの真っ黒い猫が3匹です。

トコトコ家の中を歩いてます。

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でも。。。

残念ながら3匹も飼うわけにもいきません。

 ただ今優しい里親さん、募集中です♪

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2014年5月13日 (火)

フランス映画のよう (笑)

いつものように夜12時頃、

お店から自宅へ帰ろうと裏口を出たら、

小雨が降っていました。

自宅は近いし自転車なので気にせずちょっとの間、立っていると・・・

すっと後ろから傘をさしてくれる気配が・・・

ん?

と振り向くと、そこには傘を手にした紳士がにこやかに立っていました。

んん?

と暗い道なので、よくよくお顔を見ると

よく来ては笑わせてくれる楽しい常連さんでした!

なんだかフランス映画のワンシーンのような深夜のヒトコマでした(笑)

2014年5月12日 (月)

フェイスブック

つい先日、ネットのコミュニケーションツールは苦手(^^ゞ

と書きましたが、実はつい最近、個人的にフェイスブックに登録してみました。

使い方を試行錯誤している状態ですが、慣れてきたら三河屋のアカウントも取ってみようかしら。

お客様と気楽にやり取り出来たら楽しいでしょうね。

それにしても便利な世の中ですね(^^ゞ

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昨日は母の日♪

全国のお母様方、

いつもお疲れ様です、

そしてありがとうございます。

昨日はどれだけの笑顔と感謝の言葉が飛び交ったことでしょうね。

当店にも、素適なご家族が多数お越しいただきました。

ありがとうございます。

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2014年5月 5日 (月)

混雑時はご予約のお勧め♪

ゴールデンウイーク中の夕方~夜、大変盛況でございます。

お電話でのご予約もたまわっておりますので是非ともご予約の上、ご来店くださることをお勧めいたします。

人数、小上がり席・テーブル席・カウンターのご希望、お時間をおっしゃっていただければ

ご希望に沿うようお待ち申し上げます。

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2014年5月 4日 (日)

常連さんの有難いお言葉

 

「ここに誰かを連れてきて、恥をかいたことは1度もないよ♪」

何人もお仲間を連れて来て下さる常連さんの

何気ないたった一言の言葉ですが、

光栄だなぁheart04と思いました。

そして、お料理も接客も日々精進してまいろうと思いました。

お店の持つパワー

最近、お店(三河屋)の持つパワーを感じています。

うまく表現できないのですが・・・

一人が頑張って作り出すパワーなんてものではなくて、

スタッフ全員(花板さん、板前さん、調理師さん、お運びさん)と

その時のお客様全員とがお互いのエネルギーを共鳴し合い作り出すパワー、

とでも言いましょうか。

 

そのパワーが最近すごいのです!

私の感性と肌とで感じるのです!

お店のパワーがいい方向に動き出しているんです。

 

いい「気(オーラ)」が流れているから、

お客様もいい方ばかりなんです。

 

昨夜も大変お店が混雑しておりまして、満席状態にも関わらず、

にこやかにお待ちになって下さるお客様が3組もいらっしゃいました。

お待たせさせてしまうのは大変 心苦しいのですが、

「それでもいいよ♪」と本当に快く待っていて下さいました。

 

いい「気」が流れ、いいお客様に囲まれ、充実している日々です。

 

5月の地酒

純 米 酒

青 森 じょっぱり 日本酒度+3  酸度1.6  なめらかで喉ごしよく、後味スッキリ。端麗辛口で飲みやすいお酒

 山 形 初孫・純米本辛口・魔斬(まきり) 日本酒度+8  酸度1.5    より深みのある味とスッキリとしたキレを味わえるお酒です 

福 島 会津中将 日本酒度±0  酸度1.4   濃醇な中にもスッキリとしたキレ味 

新 潟  越後鶴亀 日本酒度+3  酸度1.6   皇室でもご用達 お祝いの銘酒「鶴亀」 ふくよかな香りと柔らかい味わいです    

富 山 風の盆 日本酒度±0  酸度1.5      越中八尾の名水で丹精込めて仕込んだお酒 深いコクをお楽しみください  

東 京 澤乃井・大辛口 日本酒度+10  酸度1.6     しっかりとしたコクとキレ味のよい辛口です    

 高 知 司牡丹「豊麗」 日本酒度+5  酸度1.5      フルーティーで、柔らかな味わいです  

特別純米酒

北海道 男山「国芳乃名取酒」 日本酒度 +10  酸度1.5   辛口の日本酒として人気の高いお酒。キレのよい辛口です              

 島 根 辛口「やまたのおろち」 日本酒度 +7  酸度1.4    出雲神話「やまたのおろち退治」にちなんだお酒 力強さを感じさせる味わい 

 吟 醸 酒           

  秋 田 高清水「しみずの舞」 日本酒度 +4  酸度1.2    印象深い吟醸香と、柔らかい口当たりが特徴です                   

山 形 出羽桜・桜花吟醸(でわざくら・おうかぎんじょう)日本酒度+8  酸度1.2         ふくよかな味わいと上品な香りが魅力の吟醸酒 スッキリした後口       

 純米吟醸酒

岩 手 あさ開き・夢灯り 日本酒度-1  酸度1.3      ここちよい香りと酸味。海の幸との相性バツグンです                    

新 潟 〆張鶴「純」 日本酒度+3  酸度1.5       優雅な香りとまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です              

和歌山 南方(みなかた) 日本酒度+2  酸度1.4           芳香なふくらみと後味のキレが良いお酒です                        

大吟醸酒

広 島 特製ゴールド賀茂鶴・180ml・丸瓶 日本酒度+1.5  酸度1.4      秘伝の技を駆使して造る逸品 金箔入りで華やかです                         

 純米大吟醸酒  高 知 土佐鶴 日本酒度+4  酸度1.6          軽快な口当たりを特徴とした1本です                                        

     

 

 

色々、全国の日本酒を取りそろえております。

是非ともお楽しみくださいませheart04

いとこのご来店

先日、嬉しいお客様がいらっしゃいました!

私のいとこファミリー(5人)です!

毎日毎日、お店に出ているのでこちらからはほとんど出かけられないのですが、

ご来店いただけると思わず再会できてとても嬉しいです!

元気な笑顔に逢えるだけで、それだけで素直に嬉しい。

 

今の時代は便利な世の中で、フェイスブックをはじめとするコミュニケーション・ツールが盛んに利用されているようですが、私は不器用なのでいまだに利用していません。

だ・か・ら、

久しぶりに会える笑顔は何よりも嬉しいのです。

 

ところで皆様は、ネットでのコミュニケーション・ツールをうまく使いこなしていますか?

私は3日坊主の凝り性という変な性格で、

相反する両面を持ち合わせています(^^ゞ

飽きるのも早いけど、凝りだすととことん凝ってしまうんです(笑)

そんな私にはネットでのコミュニケーション・ツールは使いこなせないような気がして(^^ゞ

ここのブログが精いっぱいでございます(笑)

 

ドラマを垣間見るよう・・・

相変わらず毎日お店に立っております。

忙しく立ち働いていますが、

時には立ち止まって常連様や初めてお会いするお客様とお話をさせていただいております。

いろんなお話を聞かせていただいていると、

その方その方の人生のドラマの一場面を見させていただいているような気持ちになります。

時には一緒に喜び、お祝いの言葉を、

時には「お大事に・・・」という言葉を、、、

何の変哲もない日々の中にも

それぞれの人に それぞれのドラマがあるもんだなぁと思いながら聞かせていただいております。

 

お客様のおかげで私の人生も楽しませていただいております。

 

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